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Spirulina – Eiweißreiche Nahrungsergänzung

Vegetarier haben es schwer eine pflanzliche Alternative zu so Nährstoffreicher Nahrung wie Fleisch und Fisch zu finden. Die Microalge Spirulina, im übrigen eine Süßwasseralge, stellt da eine sehr schöne Ausnahme dar. Nicht nur ist Spirulina mit einer Menge an verwertbaren…